之所以出现“春困夏乏”，是因为大脑适应了冬季氧气充足的情况，春季气温回暖，人体新陈代谢逐渐旺盛，耗氧量不断增加，大脑供氧不足，所以人会感到困倦。除了天气，还与工作、锻炼、饮食有关，其中饮食是最接近企业员工规范的一种。
所以，也有很多企业建立自己的食堂为了更好地保障员工的营养和健康，但企业自营的食堂管理不合理，企业员工宁可自己花钱在外面吃都不在企业自营的食堂吃情况时有发生，为了解决这个问题，不少企事业单位选择将食堂交给专业的团体膳食服务供应商承包。
专业食堂由专业营养师承包制作日常菜单，并根据不同顾客的能量需求，调整菜品数量和每种搭配食物的使用。
厨师应在对不同食物进行营养研究的基础上，合理安排员工的日常膳食，注意食物的营养搭配和科学烹饪，保证人体营养均衡。
江苏满祥和餐饮管理有限公司成立于2008年，注册资金500万，是一家经国家工商、税务、卫生、劳动部门核准注册，专业承包大中小企业，学校，医院，工厂食堂 以食堂承包为核心业务，自公司成立以来，秉承“规范经营，诚信为本”的经营理念，以务实的经营作风，科学的管理体系，美味实惠的烹饪技艺，
食堂承包深受众多企业管理者和员工的好评。